ولد خالد مثبوت في مدينة اللاذقية عام 1973، وهو حاصل على ليسانس في الاقتصاد اختصاص محاسبة.
عمل في مجال اختصاصه بالإدارة والمحاسبة، حيث شغل الوظائف التالية:
– مدير حسابات في شركة جود، ١٩٩٥ – ٢٠٠١ .
– مدير مالي في شركة جود للمعادن، ٢٠٠١ – ٢٠٠٨ .
– مدير تنفيذي في شركة جود للمعادن، ٢٠٠٨ – ٢٠١١ .
شارك بالثورة منذ بدايتها في ٢٥ آذار ٢٠١١ ضمن مدينة اللاذقية، وحتى ٨ شباط ٢٠١٢ داخل المدينة، ثم شارك بتأسيس مجلس قيادة الثورة في مدينة اللاذقية، كما شارك بتأسيس المجلس الأعلى لقيادة الثورة.
المثبوت عضو في المجلس الوطني السوري، وهو عضو الائتلاف الوطني السوري ممثلا عن الحراك الثوري.
